Panqueca Proteica com Oatmeal e Morango

Ingredientes – Massa

• 1 ovo
• 1 porção de Oatmeal da Cacow com farinha de amêndoas
• 1 banana (caturra, bem madura)
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate branco
• 1 pitada de fermento em pó

 Ingredientes – Recheio e cobertura

• 1/2 scoop de whey protein (reservado)
• Um pouco de água (para virar calda)
• Morangos a gosto
• 1 colher de doce de leite
  
  

Modo de preparo

1. Massa da panqueca
Amasse bem a banana até ficar cremosa.
Adicione o ovo e misture.
 Acrescente o Oatmeal com farinha de amêndoas e mexa até incorporar.
Coloque o whey protein e finalize com uma pitada de fermento.

2. Cozimento
Leve a massa para uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Cozinhe dos dois lados até dourar e ficar firme.

3. Calda de whey
Misture o whey reservado com um pouco de água até formar uma caldinha cremosa.

4. Montagem
Recheie a panqueca com a calda de whey.
Acrescente morangos por cima e finalize com 1 colher de doce de leite.